Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo entera por persona
- Jengibre en polvo
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa
- media cebolla
- 1 zanahoria
- 3 nueces
- 1 diente de ajo
- pimienta negra molida
- media pastillita de caldo de carne
- 2 clavos de olor (se puede prescindir de ellos)
- sal (a convenir)
- 1 vaso de agua
Elaboración:
- Cortar la cebolla, la zanahoria y el diente de ajo en trocitos, hecharlo en una cazuela pequeña con el aceite de oliva, los clavos, las nueces y un poco de pimienta y tapar para que rehogue. Mientras, en una sartén y con algo de aceite, empezar a freír las pechugas, rociar con un poco de sal y jengibre por las dos caras y tapar para que no queden secas. Girar de vez en cuando.
- Hechamos el agua y la media pastillita de caldo en la cazuela. Se le puede hechar sal si se está quedando sosa. Dejar destapado y a fuego medio para que vaya evaporándose el agua. Cuando ya haya rebajado un poco el agua, sacar todo del caldo y hecharlo en la batidora. Hay que ir hechando cucharadas de caldo mientras se bate según se quiera dejar más líquida la crema o más espesa.
- La crema quedará con grumos pequeñitos, es normal, por las nueces. Si te queda picante por la pimienta, en vez de añadir sólo caldo mientras se bate, puedes alternar con cucharadas de agua.
- Sacar las pechugas, rociar con la crema y ¡a comer!
martes, 23 de marzo de 2010
jueves, 4 de marzo de 2010
postre: hojaldritos de manzana y miel
Ingredientes:
- Masa de hojaldre (yo uso la del Mercadona: "Hacendado")
- 1 manzana golden cortaza en gajos
- Miel
Pasos:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Extendemos la masa de hojaldre descongelada y con un vaso de agua del revés vamos cortando la masa en formas redondas.
- Las disponemos en la bandeja del horno y sobre ellas 1 ó 2 gajos de manzana (que cubran el hojaldre). Les hechamos una a una un poco de miel, esparciéndola sobre la manzana, y lo metemos al horno. Podemos sacarlo a los 15 minutos y hecharle un poquito más de miel para que la manzana no se seque y volverlo a meter al horno.
- Están listos a los 25 minutos.
Es fácil y está muy bueno, dulce y sin mucho azúcar, por lo que es un postre muy saludable.
- Masa de hojaldre (yo uso la del Mercadona: "Hacendado")
- 1 manzana golden cortaza en gajos
- Miel
Pasos:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Extendemos la masa de hojaldre descongelada y con un vaso de agua del revés vamos cortando la masa en formas redondas.
- Las disponemos en la bandeja del horno y sobre ellas 1 ó 2 gajos de manzana (que cubran el hojaldre). Les hechamos una a una un poco de miel, esparciéndola sobre la manzana, y lo metemos al horno. Podemos sacarlo a los 15 minutos y hecharle un poquito más de miel para que la manzana no se seque y volverlo a meter al horno.
- Están listos a los 25 minutos.
Es fácil y está muy bueno, dulce y sin mucho azúcar, por lo que es un postre muy saludable.
receta: lentejas a la riojana (para 4 ó 5 personas)
Ingredientes:
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 ó 2 zanahorias
- pimentón dulce (1 cucharada)
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jamón (yo suelo poner hueso con carne no muy grande)
- 1 ó 2 chorizos
- dos vasos y medio de lentejas puestas en remojo la noche anterior (también se pueden usar las que ya vienen cocidas)
- un poco de aceite
- sal
- tomate triturado
Ingredientes a elegir (cualquier embutido queda bien):
- trozos de ternera
- longanizas
- morcillas
- careta de cerdo
- blanquet
Pasos:
- En una cazuela ponemos las lentejas y lo cubrimos con agua, dejando un dedo más de agua por encima de ellas. Ponemos a fuego máximo para que llegue a ebullición. Añadimos el laurel. Mientras, cortamos en dados pequeños la patata y las zanahorias.
- Cuando esté hirviendo, agregamos a la cazuela los dientes de ajo, la patata, las zanahorias, el chorizo, el jamón y toda la demás carne. Dejamos que llegue a ebullición otra vez tras lo cual bajaremos el fuego a medio.
- Mientras, picamos la cebolla y la pochamos con un poco de aceite en una sartén. Cuando ya esté transparentando, añadimos el pimiento dulce y removemos durante 1 minutito. Le agregamos el tomate triturado y algo de sal. Removemos durante otro minutito más y lo añadimos a la cazuela.
- Removemos un poco la cazuela y dejamos a fuego medio durante 40 minutos removiendo de vez en cuando.
Se puede quitar o poner más agua. No tienen que quedar con mucho caldo.
!!Veréis qué buenas!!
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 ó 2 zanahorias
- pimentón dulce (1 cucharada)
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jamón (yo suelo poner hueso con carne no muy grande)
- 1 ó 2 chorizos
- dos vasos y medio de lentejas puestas en remojo la noche anterior (también se pueden usar las que ya vienen cocidas)
- un poco de aceite
- sal
- tomate triturado
Ingredientes a elegir (cualquier embutido queda bien):
- trozos de ternera
- longanizas
- morcillas
- careta de cerdo
- blanquet
Pasos:
- En una cazuela ponemos las lentejas y lo cubrimos con agua, dejando un dedo más de agua por encima de ellas. Ponemos a fuego máximo para que llegue a ebullición. Añadimos el laurel. Mientras, cortamos en dados pequeños la patata y las zanahorias.
- Cuando esté hirviendo, agregamos a la cazuela los dientes de ajo, la patata, las zanahorias, el chorizo, el jamón y toda la demás carne. Dejamos que llegue a ebullición otra vez tras lo cual bajaremos el fuego a medio.
- Mientras, picamos la cebolla y la pochamos con un poco de aceite en una sartén. Cuando ya esté transparentando, añadimos el pimiento dulce y removemos durante 1 minutito. Le agregamos el tomate triturado y algo de sal. Removemos durante otro minutito más y lo añadimos a la cazuela.
- Removemos un poco la cazuela y dejamos a fuego medio durante 40 minutos removiendo de vez en cuando.
Se puede quitar o poner más agua. No tienen que quedar con mucho caldo.
!!Veréis qué buenas!!
sábado, 12 de diciembre de 2009
Celda 211
No soy muy fan de las películas españolas así que he de admitir que ésta me ha impresionado. En dos momentos de la película esperaba que sucediese lo esperado pero no ha sido así, lo que cambia la peli casi totalmente. En mi opinión es un buen ejemplo de cómo la gente puede actuar de diferentes maneras (independientemente de su personalidad) influenciada por el entorno, la situación y las personas con las que se encuentra. Buena psicología de grupo plasmada en pantalla.
¿Hace calor? El calentamiento global no se produce sólo en la tierra.
NASA, ESA y Cambio Climático. Últimos datos.
El cambio climático que está sufriendo nuestro planeta es una evidencia cada día más palpable, y la comunidad científica es prácticamente unánime al achacar sus causas a la acción del hombre. Sin embargo, estudios de científicos soviéticos basados en datos de sondas de la NASA, concluyen que es el Sistema Solar en su conjunto el que se está calentando. Se trata, dicen, de la consecuencia de estar entrando en una zona de la galaxia altamente energética. (La alineación con el centro de la galaxia).
Enviadas originalmente para estudiar Júpiter y Saturno, las “Voyager” 1 y 2 que se lanzaron en 1977 son en la actualidad las sondas que más se han alejado de nuestra Tierra. Han llegado hasta los límites del Sistema Solar, y su objetivo ahora, es estudiar cómo interactúa el Sol con el resto de la galaxia. Para ello analizan los límites externos de la heliosfera, una burbuja magnética creada por el viento solar que rodea y compenetra al Sistema Solar. En ese límite, conocido como heliopausa, se produce un choque entre el viento solar (compuesto por una corriente continua partículas que emite el Sol), y el viento interestelar que procede de la galaxia.
Nuestro Sol, junto con toda su familia de planetas, gira alrededor de la Galaxia a la que da una vuelta completa cada 230 millones de años y una traslación espiral completa cada 26.000 años.
Dmitriev y sus colegas creen que los cambios en el Sistema Solar se deben a que estamos atravesando una zona del espacio interestelar que contiene una gran cantidad de partículas altamente energéticas.(Algo que sucede cada 26.000 años).
Durante ese viaje alrededor del centro de la galaxia, el Sistema Solar atraviesa regiones con nubes de polvo, gas y partículas cargadas, zonas vacías y otras densamente pobladas, como los brazos espirales. La región de la heliopausa esta marcada por lo que se conoce como “onda de choque”, un lugar en el que el viento solar se ralentiza precipitadamente al chocar contra las partículas que encuentra al atravesar la galaxia. Es un choque de una magnitud extraordinaria, que se produce en una región variable dependiendo de la fuerza con la que golpee el viento interestelar y la fuerza que posea el viento solar para frenarlo. Los científicos de la NASA creen que la “Voyager 2” cruzó esta onda de choque en diciembre de 2004, y según la valoración de investigadores del Instituto de Tecnología de California en Pasadena (EEUU), la sonda atravesó este límite más cerca del Sol de lo esperado.
Basándose en los datos de la “Voyager”, Alexey Dmitriev, geofísico de la Academia Rusa de Ciencias, estima que en la actualidad el tamaño de la onda de choque se ha multiplicado por diez en estos últimos 20 años, cuando las “Voyager” hicieron las primeras mediciones. Dmitriev y sus colegas creen que se debe a que estamos atravesando una zona del espacio interestelar que contiene una gran cantidad de partículas altamente energéticas. Es una especie de turbulencia interestelar llena de desechos espaciales que, según parece, podrían ser el resultado de la explosión de una estrella. A medida que nuestro Sistema Solar avanza hacia esta nube de energía, sus partículas cruzan con mayor intensidad la heliopausa, atraviesan la heliosfera, y llegan hasta el mismo Sol. Dmitriev cree que el incremento de actividad solar que estamos teniendo es resultado directo de este continuo flujo de materia y energía, proveniente de esta nube interestelar.
Todo lo que afecta al Sol afecta a sus planetas. De este modo las atmósferas, el clima, y el magnetismo de todos los planetas del Sistema Solar -incluida nuestra Tierra- están siendo afectados, por una parte por un Sol alterado, y por otra por las partículas y la energía que llegan de la galaxia. Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno son los planetas en los que más fuerte está impactando la onda de choque.
Las alteraciones geológicas, geofísicas y climáticas que actualmente está viviendo la Tierra, tienen su origen en la “donación” de energía que nos esta llegando de la galaxia.
El caso de Júpiter es especial, ya que ha duplicado su campo magnético y ha generado en estos últimos años una segunda mancha roja de dimensiones casi tan grandes como las de la Tierra, gracias al incremento de energía que esta recibiendo. Nuestro Sistema Solar en su conjunto, está viviendo un calentamiento global.
Las conclusiones de Dmitriev están siendo confirmadas por un número creciente de científicos, principalmente rusos; sin embargo, la ciencia más ortodoxa no considera importantes los impulsos energéticos procedentes de la galaxia, ni los efectos producidos por la configuración planetaria del Sistema Solar.
En todo caso se sabe que nuestra heliosfera permanecerá dentro de la onda de choque durante los próximos 3.000 años, y que nos queda mucho por conocer lo que esto implica. Dmitriev aún así lo tiene claro: el estado excitado de nuestra heliosfera afecta a todo el organismo del Sistema Solar: Sol, planetas, lunas, cometas y asteroides, así como el espacio interplanetario. Respecto a nuestra Tierra, cree que las alteraciones geológicas, geofísicas y climáticas que actualmente está viviendo, tienen su origen en la “donación” de energía que nos llega de la galaxia, pero que la habilidad de la Tierra para adaptarse, se altera y disminuye debido a los cambios en la naturaleza provocados por el hombre. En poco tiempo -predice Dmitriev- asistiremos a fenómenos climáticos catastróficos nunca antes vistos.
La conclusión de Dmitriev y de otros científicos de la Academia Rusa de Ciencias es que la humanidad se enfrenta a un problema de adaptación al nuevo estado de la Tierra, pero no sólo porque esta nube energética esté alterando al clima, sino porque también lo hará sobre los seres vivos, sus procesos vitales y, en definitiva, sobre toda la Tierra.
Fuente NASA69
El cambio climático que está sufriendo nuestro planeta es una evidencia cada día más palpable, y la comunidad científica es prácticamente unánime al achacar sus causas a la acción del hombre. Sin embargo, estudios de científicos soviéticos basados en datos de sondas de la NASA, concluyen que es el Sistema Solar en su conjunto el que se está calentando. Se trata, dicen, de la consecuencia de estar entrando en una zona de la galaxia altamente energética. (La alineación con el centro de la galaxia).
Enviadas originalmente para estudiar Júpiter y Saturno, las “Voyager” 1 y 2 que se lanzaron en 1977 son en la actualidad las sondas que más se han alejado de nuestra Tierra. Han llegado hasta los límites del Sistema Solar, y su objetivo ahora, es estudiar cómo interactúa el Sol con el resto de la galaxia. Para ello analizan los límites externos de la heliosfera, una burbuja magnética creada por el viento solar que rodea y compenetra al Sistema Solar. En ese límite, conocido como heliopausa, se produce un choque entre el viento solar (compuesto por una corriente continua partículas que emite el Sol), y el viento interestelar que procede de la galaxia.
Nuestro Sol, junto con toda su familia de planetas, gira alrededor de la Galaxia a la que da una vuelta completa cada 230 millones de años y una traslación espiral completa cada 26.000 años.
Dmitriev y sus colegas creen que los cambios en el Sistema Solar se deben a que estamos atravesando una zona del espacio interestelar que contiene una gran cantidad de partículas altamente energéticas.(Algo que sucede cada 26.000 años).
Durante ese viaje alrededor del centro de la galaxia, el Sistema Solar atraviesa regiones con nubes de polvo, gas y partículas cargadas, zonas vacías y otras densamente pobladas, como los brazos espirales. La región de la heliopausa esta marcada por lo que se conoce como “onda de choque”, un lugar en el que el viento solar se ralentiza precipitadamente al chocar contra las partículas que encuentra al atravesar la galaxia. Es un choque de una magnitud extraordinaria, que se produce en una región variable dependiendo de la fuerza con la que golpee el viento interestelar y la fuerza que posea el viento solar para frenarlo. Los científicos de la NASA creen que la “Voyager 2” cruzó esta onda de choque en diciembre de 2004, y según la valoración de investigadores del Instituto de Tecnología de California en Pasadena (EEUU), la sonda atravesó este límite más cerca del Sol de lo esperado.
Basándose en los datos de la “Voyager”, Alexey Dmitriev, geofísico de la Academia Rusa de Ciencias, estima que en la actualidad el tamaño de la onda de choque se ha multiplicado por diez en estos últimos 20 años, cuando las “Voyager” hicieron las primeras mediciones. Dmitriev y sus colegas creen que se debe a que estamos atravesando una zona del espacio interestelar que contiene una gran cantidad de partículas altamente energéticas. Es una especie de turbulencia interestelar llena de desechos espaciales que, según parece, podrían ser el resultado de la explosión de una estrella. A medida que nuestro Sistema Solar avanza hacia esta nube de energía, sus partículas cruzan con mayor intensidad la heliopausa, atraviesan la heliosfera, y llegan hasta el mismo Sol. Dmitriev cree que el incremento de actividad solar que estamos teniendo es resultado directo de este continuo flujo de materia y energía, proveniente de esta nube interestelar.
Todo lo que afecta al Sol afecta a sus planetas. De este modo las atmósferas, el clima, y el magnetismo de todos los planetas del Sistema Solar -incluida nuestra Tierra- están siendo afectados, por una parte por un Sol alterado, y por otra por las partículas y la energía que llegan de la galaxia. Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno son los planetas en los que más fuerte está impactando la onda de choque.
Las alteraciones geológicas, geofísicas y climáticas que actualmente está viviendo la Tierra, tienen su origen en la “donación” de energía que nos esta llegando de la galaxia.
El caso de Júpiter es especial, ya que ha duplicado su campo magnético y ha generado en estos últimos años una segunda mancha roja de dimensiones casi tan grandes como las de la Tierra, gracias al incremento de energía que esta recibiendo. Nuestro Sistema Solar en su conjunto, está viviendo un calentamiento global.
Las conclusiones de Dmitriev están siendo confirmadas por un número creciente de científicos, principalmente rusos; sin embargo, la ciencia más ortodoxa no considera importantes los impulsos energéticos procedentes de la galaxia, ni los efectos producidos por la configuración planetaria del Sistema Solar.
En todo caso se sabe que nuestra heliosfera permanecerá dentro de la onda de choque durante los próximos 3.000 años, y que nos queda mucho por conocer lo que esto implica. Dmitriev aún así lo tiene claro: el estado excitado de nuestra heliosfera afecta a todo el organismo del Sistema Solar: Sol, planetas, lunas, cometas y asteroides, así como el espacio interplanetario. Respecto a nuestra Tierra, cree que las alteraciones geológicas, geofísicas y climáticas que actualmente está viviendo, tienen su origen en la “donación” de energía que nos llega de la galaxia, pero que la habilidad de la Tierra para adaptarse, se altera y disminuye debido a los cambios en la naturaleza provocados por el hombre. En poco tiempo -predice Dmitriev- asistiremos a fenómenos climáticos catastróficos nunca antes vistos.
La conclusión de Dmitriev y de otros científicos de la Academia Rusa de Ciencias es que la humanidad se enfrenta a un problema de adaptación al nuevo estado de la Tierra, pero no sólo porque esta nube energética esté alterando al clima, sino porque también lo hará sobre los seres vivos, sus procesos vitales y, en definitiva, sobre toda la Tierra.
Fuente NASA69
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